Una corretta definizione e un'efficace programmazione dell'azienda ristorativa inizia con un'accurata analisi delle condizioni attuali di operatività. Gp.Studios analizzerà la vostra azienda nei minimi dettagli e a fronte dei problemi rilevati verranno ipotizzate le possibili soluzioni.

L'analisi può includere i seguenti ambiti:
.  Analisi del mercato di riferimento
.  Analisi della concorrenza
.  Analisi delle performance aziendali
.  Analisi degli strumenti promozionali
.  Analisi dei fornitori
.  Analisi del sito internet e dell'immagine istituzionale
.  Analisi della struttura dei costi aziendali

Gp.Studios poi definisca la strategia di marketing su cui sviluppare le modalità di intervento ritenute più efficaci per il mercato di riferimento in osservanza con gli obiettivi economici e strategici dell'azienda di ristorazione.

Tra le attività incluse nel servizio:
.  Creazione del Marketing Plan aziendale, relativo allo specifico mercato di riferimento, in grado di focalizzare i rischi imprenditoriali e le strategie da adottare
.  Creazione del Business Plan aziendale per una corretta valutazione economica dell'attività e una efficace previsione delle performance future
.  Riorganizzazione dei reparti e delle procedure di lavoro attraverso la definizione di una policy aziendale
.  Scelta e gestione dei fornitori
.  Sviluppo dell'immagine coordinata dell'azienda ristorativa, attraverso la creazione di un logo, l'ideazione del materiale istituzionale (biglietti da visita, carta intestata, buste, menù,brochure,.) e la realizzazione del sito internet, con il supporto di partner qualificati nella grafica e nel web
.  Controllo della gestione delle risorse economiche dell'azienda ristorativa in un'ottica di riduzione degli sprechi , ottimizzazione dei processi e supporto nei nuovi investimenti
.  Analisi del food cost per una corretta formulazione dei prezzi di listino
.  Gestione delle risorse umane relativamente alla selezione del personale, alla pianificazione dello staff e alla formazione necessaria per garantire un servizio altamente qualificato
.  Consulenza nella realizzazione dei locali aziendali per coniugare l'eleganza alla praticità d'uso
.  Pianificazione del menù in base al target di clientela e alle strategie aziendali
.  Monitoraggio dell'attività aziendale